qy球友会：东北超“最香应援”：一条明太鱼写下延边“山海经”

来源：qy球友会    发布时间：2026-06-21 19:54:29

千亿球友会官网：

  6月13日晚，沈阳铁西体育场，东北超第二轮沈阳VS延边的竞赛现场。客队看台上，百名延边啦啦队员身着朝鲜族传统服饰，人手两条风干明太鱼，随音乐规整挥舞，跳起了“明太鱼舞”。

  东北超赛场，由延边大学学子、敦化文化馆工作人员组成的百人方队，身着高雅的朝鲜族传统服饰，手持明太鱼应援。图片来自：悠游吉林

  这场被网友称为“最香应援”的名局面一夜刷屏。有人问：“为什么是明太鱼？”

  这条鱼不只藏着延边人的乡愁，更承载着一座边境内陆城市“惹是生非”、向海图强的工业逆袭故事。

  明太鱼学名黄线狭鳕，是名副其实的鳕鱼。在延边，它与烤肉、冰脸并称“三大美食标杆”。当地流传着一句俗话：“冷不过珲春冬天，暖不过明太鱼汤。”

  从延吉西商场的干货货摊，到外地游子的行李箱，明太鱼是“能够吃的乡音”，是离村夫最结壮的安慰。

  也正因如此，当延边姑娘把家乡味带上足球看台，传统服饰与接地气美食的反差、团体挥舞鱼干的魔性画面，精准击中了短视频年代的传达暗码。

  每年12月至次年3月是明太鱼的黄金捕捉季。凭仗毗连俄罗斯、朝鲜的区位优势，延边将远洋捕捉的渔获运至珲春、和龙等地。冬天枯燥冰冷的气候，天然适配明太鱼的冻干与风干工艺，肉质紧实的“硬板”干明太鱼由此而生。

  从上世纪80年代起步，延边已构成40多家加工公司集群，每年加工明太鱼6万多吨。韩国商场上80%的明太鱼来自延边。

  延边当地人把一条鱼吃出了30多种把戏：手撕干明太鱼、辣拌明太鱼、鱼皮包饭、鱼籽酱……每一种吃法，都是工业链上的一环。

  这条工业链的完好图景是：境外收购、口岸通关、本地加工、销往国内外。2025年，延吉海关监管出口干制鳕鱼10493吨，货值达7.88亿元，同比别离增加20%和21.7%。

  延边州珲春市，这座全国仅有中、俄、朝三国接壤的城市，已成为我国最大的俄罗斯帝王蟹进口口岸。全国每5只帝王蟹，就有4只从这儿入境。

  走进珲春海洋经济示范区东北亚生鲜海产园，1.3万平方米的暂养中心可一起暂养500吨活蟹。天然海水、智能温控、溶氧监测，这套体系为远道而来的俄罗斯帝王蟹供给了比深海更“闲适”的暂时居所。全市915个暂养池，总暂养才能达2830吨。

  活蟹考究一个“鲜”字。珲春海关对此注册鲜活水产品绿色通道，7×24小时随到随检，活蟹通关时刻紧缩至1.5小时。

  凭借快捷疏通的陆空通道，北上广深甚至香港的餐桌，当天就能迎来这份来自珲春的甘旨。

  不困于资源短板，不拘于内陆区位，珲春正尽力将帝王蟹打造成为量体裁衣、敞开破局的“试金石”。用心学习学习“义乌开展经历”，珲春硬是把自己变成了东北亚海产品集散中心。

  回到沈阳铁西体育场的那个夜晚。那不只仅是一次应援，更是一个内陆边境城市在用自己的方法宣告：地舆能够困住海岸线，但困不住敞开大志。

  从一条明太鱼，到一片“海”，延边复刻义乌的敞开基因，写下了归于自己的“海洋传奇”。现在，这条传奇正在变成一条可仿制、可推行的敞开之路。