产品中心
PRODUCTS
qy球友会：河北鲜邦食品联合江南大学首创清洁标签半干面以极简配方还原面食本真味道与劲道口感
来源：qy球友会 发布时间：2026-05-19 12:48:40
千亿球友会官网：
中国食品安全网讯（冯文亮）近日，河北鲜邦食品有限公司在第二十五届中国速食大会上亮相，其与江南大学食品学院联合研发的清洁标签半干面成为全场焦点。该产品不仅实现“清洁标签”突破——配料表仅保留小麦粉、水、食用盐等天然原料，不添加酒精与任何添加剂，更在口感上复刻了手工面食的鲜活质感，让我们消费者在便捷食用中找回“家里煮面”的熟悉风味。
河北鲜邦食品成立于2016年，是专注于半干面、中式意面等方便食品的高新技术企业。2020年，公司与江南大学食品学院共建生湿面联合研究中心，此次推出的清洁标签半干面，便是双方破解“便捷与口感难以兼顾”行业难题的核心成果，已通过尚普咨询首创认证，填补了半干面领域清洁标签产品的市场空白。
据了解，该系列共推出三款产品，每款均以极简配方匹配差异化口感，精准还原不同面食的本真特质：
技术层面，双方通过优化面团醒发工艺与低温锁鲜技术，在无酒精添加的前提下延长保质期，同时最大程度保留了面条的“活面感”——避免了传统方便面条的“干硬”或“软烂”问题。作为清洁标签半干面的开创者，河北鲜邦食品不仅为消费者提供了“看得见原料、尝得到本味”的健康选择，更以口感创新打破了“方便食品=口感妥协”的刻板印象。
当下，消费者对食品的需求已从“吃饱”转向“吃好、吃健康”，“少添加、重本味”成为新消费趋势。此次清洁标签半干面的推出，既是企业与高校产学研合作的典范，也为半干面行业指明了“健康化+口感还原”的发展方向，有望推动更多企业回归食品本质，让消费的人在便捷中重拾食物本真。
